选手荣获“湖北工匠杯”技术大赛食物平安办理

　　据悉，该赛项共有150余名选手参取初赛比赛，最终仅有53人晋级决赛。柯贤山凭仗其结实的理论根本、精深的营业技术和不变的临场心态，最终斩获三等。这一成就不只是小我的荣誉，也集中表现了市正在校园食物平安范畴专业技强人才步队扶植的成效。

　　近日，2025年“湖北工匠杯”技术大赛第一届“匠心杯”全省市场监管行业职业技术大赛正在武汉落幕。记者从市市场监管局获悉，由该局选送的湖北学府园餐饮办理无限公司选手柯贤山，正在强手如林的合作中表示超卓，荣获食物平安办理师（学校食物平安总监）赛项三等。省人社厅、省总工会结合从办，属省级一类竞赛，要求严。此中，食物平安办理师赛项慎密环绕校园食物平安现实需求设立，旨正在全面调查选手的分析能力。角逐分为初赛和决赛两个阶段，初赛为理论学问查核，决赛则设置了“日管控、周排查、食物平安问题识别及学校食堂现场模仿查抄三大实操模块，是对参赛选手专业功底和实践经验的严峻。